Ingredientes por persona:
- Aceite de oliva virgen extra.
- 150 gr. de setas.
- 1 cola del océano.
- Crema de vinagre balsámico de módena.
- Sal.
- Un poquito de perejil para decorar.
Preparación:
Primero, lavamos las setas y las ponemos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén. las salpimentamos y las salteamos durante 4 o 5 minutos. Cuando estén listas, las ponemos en el fondo del plato.
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En la misma sartén en la que hemos hecho las setas, echamos un chorrito pequeño de crema de vinagre balsámico de módena y la cola del océano cortada en rodajitas finas y lo salteamos 2 o 3 minutos..
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Cuando esté listo, se pone encima de las setas que tenemos apartadas en un plato y echamos unas gotitas de crema de vinagre balsámico de módena y el perejil para decorar..
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Como veis es una receta muy sencilla de hacer, que se hace muy rápido y te puede sacar de un apuro si te viene un invitado sorpresa a comer!Espero que os guste mi receta! y desearme suerte para mi concurso!!
