Receta presentada por el Blog: Espe Saavedra mis cositas
Con esta receta participo en el "concurso de recetas con setas", que convocan: Aceite de oliva virgen extra "iloveaceite" y La cocina de Javi
He utilizado el surtido de setas de la empresa Honza. que trae: Boletus Edulis, Boletus Luteus, Champiñón, Nameko, Senderuela, Seta Ostra y Shiitake,.
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No hace falta descongelarlas. además yo use solo unas poquitas porque eran solo para mi. Se desprenden muy bien, y el resto lo vuelves a poner en el congeladorPuse en la sartén 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra, salteé el surtido de setas con sal, un pelin de ajo y perejil.
Batimos 2 huevos, salpimentamos y hacemos una crep
Rellenamos con el salteado y servimos. Acompañamos de tomate natural con un chorrin de vinagre y sal. Y tenemos una cena muy completa.
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...cortecito........
