Receta presentada por el Blog: COCINA CON... ...RAQUEL
ELABORACIÓN:
-Sazonamos, enharinamos y salteamos el conejo troceado.
-Elaboramos un sofrito de cebolla, pimiento rojo y tomate en el mismo aceite.
-Añadimos el conejo y flambeamos con brandy.
-Añadimos medio vasito de caldo de carne.
-Salteamos las setas.
-Elaboramos una majada con almendras y pan tostado, ajo y perejil.
-Cuando la carne esté tierna, añadimos las setas y la majada.
-y...listo para comer!!!!
Buen provecho!!!!
